研究:吃太多辣椒,小心『记忆力衰退』!患老人痴呆症的机率比常人高2倍!


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多数大马人都很能吃辣,而且可说是无辣不欢~ 不过,最近一项研究竟然指出,吃太多辣椒,可能会让人记忆力衰退,进而患上失智症!


照片来源:中时电子报 | 示意图

 

根据Mirror报导,University of South Australia和Jami’at Qatar合作的研究项目为期15年,期间观察4582名年龄超过55岁的中国成年人「饮食习惯和记忆力之间的关系」。

研究结果显示,每天摄取超过50g辣椒的人,记忆力和认知能力下降的风险,竟是一般人的2倍!

如果辣椒爱好者的身形苗条,记忆力下降还会更加明显。


照片来源:搜狐 | 示意图

 

无论如何,研究中摄取的辣椒量只计算新鲜或干燥辣椒,甜辣椒和黑胡椒则不计算在内。

研究者Zumin Shi博士表示:“之前的研究显示,吃辣椒对体重和血压都有好处,然而这次研究却发现,辣椒对年长者只有不良的影响。”


照片来源:胡柳网 | 示意图

 

另一名研究作者Ming Li表示,辣椒是世界上最常用的香料之一,而且在亚洲比在欧洲更受欢迎。在中国特定地区如四川和湖南等,几乎每3位成年人之中,就有1个人天天都吃辣。

这项研究是第一项针对辣椒摄取量与认知功能之间关联的长期性研究,但目前仍不清楚辣椒影响认知功能的具体机制为何,还需要更进一步的研究。


照片来源:下厨房 | 示意图

 

没想到爱吃辣还可能会让记忆力衰退啊!😣 这叫爱吃辣的人怎么办?

 

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