【不要再把它挑掉了!】研究显示:香菜能增强记忆力,对女生还有XX好处!


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「香菜」之所以会被大马人称为“臭菜”或“臭屁菜”,就是因为喜欢它的人极少!

最神奇的地方是,吃香菜这回事从来就没有所谓的“灰色地带”。爱吃的人可以疯狂吃;不爱者则非常极端,连充作配料或装饰的香菜,都完全接!受!不!了!


照片来源:微博

 

早前,日本更是掀起了一阵“香菜风”,推出各式各样的香菜味食品,如香菜Pocky、香菜冰淇淋、香菜火锅等等,让不爱吃香菜的人看了都叫苦连天,甚至作呕!

但是,有研究发现,被很多人嫌弃的“臭菜”其实是个宝啊!


照片来源:Pinterest

 

研究以白老鼠为对象,进行了一个为期45天的测验,让它们进行各种类型的智力测验。结果发现,有吃香菜的老鼠的记忆力更强哦!~

原来,香菜里蕴含一种「抗胆碱酯酶性」的酵素,专门打击让记忆力减低的酵素「胆碱酯酶」,能让脑子变得更清晰。


照片来源:康健

 

除了改善记忆力,香菜还能够排毒美颜,清除身体堆积的毒素呢!根据日本一项研究,发现食用香菜的白老鼠,比起没吃的白老鼠,体内的铅量和因铅诱导而成的肾伤害都比较低。

此外,香菜含有螯合剂(Chelation),若持续性地食用足够的份量,可以有效代谢体内的毒重金!


照片来源:Pinterest

 

不过,由于味道浓烈的关系,很少人会把香菜当成主菜来吃,大家一般都会把它当成香料、调味料来使用~

营养师建议,可以利用香菜搭配其他水果一起打成汁饮用,如苹果、柠檬、凤梨等等。*那就不必单吃香菜咯~*


照片来源:From Monday

 

嘿!赶快劝劝你身边总是把香菜挑掉的人~ 提醒他们香菜是可以补脑又能美颜排毒的宝!

 

你还可以阅读:【记性不好有救了!】日本新研究发现,有吃了就能『恢复记忆』的药物!

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